Sorbete de cerezas
Estamos en plena campaña de cerezas aquí en la Ribera del
Grío, con un montón de variedades para todos los gustos, y para que dure más
tiempo la campaña, unas vienen antes que otras, pues esta fruta no aguanta
mucho, y con estas calores menos.
En esta zona la cereza y el melocotón son famosos por su sabor.
La fruta esta cogida en el momento óptimo de maduración.
Nosotros tenemos unos cerezos en el huerto y después de dar
muchas y comer las que hemos querido, las que quedan no sabía qué hacer con
ellas, la madre de una amiga me pregunto si había probado a congelarlas y le
dije que no, que cuando las descongelabas no quedaban bien, en ese momento me
di cuenta que si las congelaba para hacer sorbete no hacía falta descongelarlas
pues te las comes congeladas y decidí probar, el resultado fue una sorpresa.
Este postre está delicioso, cuando lo hice me sorprendió
gratamente pues no me esperaba que estuviese tan rico.
Es super sencillo de hacer.
